secrets de mijoteuse

Vendredi 23 novembre 2007 5 23 /11 /Nov /2007 15:17

Il est là, enfin là, j'y croyais plus, surtout qu'avec les grèves je pensais qu'Amazon ne tiendrait pas leurs délais, et c'est donc toute tristounette que je touillais ma lotte qui mijotait en cherchant ce que je pourrais bien proposer à mon cher et tendre comme accompagnement, en principe avec le poisson on sert du riz,oui mais voilà j'attendais mon rice cook, et ne voulais pas lui faire offense en me servant de ma casserole habituelle, donc je réfléchissais , quand le facteur sonna  deux fois non pas trois, car quand on attend un colis je sais pas vous mais moi je suis super réactive, donc je vais ouvrir, il était là  splendide, brillant , superbe non pas le facteur quoique il soit assez mignon le facteur, " style Besanscenot , donc je remercie mon facteur, je déballe mon colis, je vérifie s'il est entier, et lavé essuyé  il me cuisait en 15 mn un riz thaï parfumé parfait. Il a en un plus un super design, et il tient au chaud grâce à son programme Warm.J'ai fait la provision de riz thaï basmati et du Carnaroli pour le risotto, à nous les baguettes et les plats exotiques.

P1010026

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Mardi 13 novembre 2007 2 13 /11 /Nov /2007 12:14

J'ai adapté la recette du lapin  à la moutarde.

de shandara


http://crockpot.wordpress.com/2006

1,2 kg de lapin coupé en morceaux

1 boite de champignons de Paris

1 oignon

1 verre de vin blanc sec

1 cube bouillon de bœuf ( bio pour moi)

moutarde ancienne

2 gousses d'ail.

sel, poivre.

4 c à s de crème fraîche

Badigeonnez le lapin de moutarde et posez le dans la mijo

coupez l'oignon en petits dés, ajoutez dans la mijo

salez, poivrez

mélanger le cube dans un peu d'eau; versez le mélange sur le lapin

herbes de provence

faire cuire 4h low

rajoutez la créme fraîche et les champignons et laissez cuire 1h en low.

Je l'ai servi avec des bouquets de choux-fleurs avec la sauce c'était délicieux.

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