J'ai réalisé cette recette en m'inspirant largement de celle de cachou66 dont j'adore le blog:http://cachou66.canalblog.com
Pour cela j'ai pris:
3 pommes
200 G de fruits congelés.
70g de beurre froid salé
50 g de sucre (vanillé par mes soins) + 2c à s pour la compote
100 g de farine complète
50g de poudre de noisettes.
C 'est mon TM 31 qui a tout fait, il est si efficace.
J'ai mis dans son bol, la farine, le sucre, la poudre de noisettes et le beurre froid, vitesse turbo jusqu'à ce que le mélange prenne la consistance de sable granuleux.
J'ai réalisé ensuite une petite compote en vit 1 à 90° pendant environ 20mn avec les pommes +2 càs d'eau et 2 cà s de sucre. Je l'ai versée dans mes ramequins et laissé refroidir.
Puis j'ai versé sur la compotée les fruits rouges congelés, et la pâte sur le tout.
Four chaud 180° pendant environ 25mn il faut que le dessus soit doré.
L'acidité des fruits rouges sur la compote légèrement sucrée, délicieux, d'ailleurs un gourmand est passé par là avant la photo.
Version familiale:
Version duo.
Oui c'est possible de cuire du riz au lait dans la map, programme confiture, j'avais peur que cela attrape dans la cuve mais non tout c'est bien passé. Je vous raconte en deux mots:
