• gaspacho de concombre (08/07/2008 publié dans : Soupes chaudes, soupes froides )
    Par un chaude soirée de juillet, je pensais qu'un gaspacho bien frais nous rafraichirait un peu, j'avais acheté la veille de beaux concombres qui me parurent alors l'ingrédient idéal pour une ...
  • créme brûlée au Limoncello (07/07/2008 publié dans : sucré )
    Je cherchais depuis quelques jours une recette me permettant d'utiliser le Limoncello, et c'est sur le blog magnifique Talons hauts et cacao que j'ai trouvé mon bonheur,une crème brulée parfumée ...
  • visitandine aux framboises (05/07/2008 publié dans : Gâteaux )
    Un gâteau frais , léger car il ne contient pas de jaune d'œuf,coloré à souhait ,à consommer très froid, on peut aussi le servir avec une crème anglaise à l'anis pour rehausser le goût acidulé des ...
  • Tag, et new look de la bouilloire ... (04/07/2008 publié dans : what's up? )
    Avez-vous remarqué les changements notables sur ce blog: dans le navigateur le petit favicon sur L'url le logo sur mes recettes un menu en image sous la bannière ma nouvelle ...
  • Terrine de surimi aux poireaux (03/07/2008 publié dans : Entrées )
    Une terrine de surimi aux blancs de poireaux renversée sur quelques feuilles de salade à peine assaisonnées, la fraîcheur pour un dîner d'été après une journée suffocante. 4 poireaux,20 bâtons de ...
  • Millefeuille de gavotte aux fruits compotés et caramélisés. (02/07/2008 publié dans : sucré )
    Un dessert frais, coloré , des fruits de saison ,une larme de miel, ont eu raison de nos sages résolutions, saveurs gourmandes et plaisir des yeux conjugués, une pause sucrée pour une soirée bien ...
  • tourte Quercynoise à ma façon (01/07/2008 publié dans : Entrées )
    Une tourte réalisée avec des produits du terroir, de mon cher Quercy, ma belle région. Une recette traditionnelle certes, simple à faire mais un régal à déguster, une valeur sûre pour une table ...
  • mousses de fruits et chocolat. (30/06/2008 publié dans : sucré )
    Un dessert frais et gourmand, aux couleurs appétissantes, j'ai utilisé un bocal de griottes au sirop, elles se marient bien à la légèreté de la mousse au chocolat ultra aérienne, un Mikado pour le ...
  • aïoli express (29/06/2008 publié dans : plat unique )
    Un aïoli, cela sent bon la Provence, nous ne sommes pas tous en vacances et certains ne partiront pas, alors pour ne pas rester trop sur le carreau, pour qu'un déjeuner nous transporte dans les ...
  • croque et logo essai3 (28/06/2008 )
    Ce billet vous semblera peut-être un peu bizarre, mais en fait il me sert à tester mon nouveau Logo que je dois à Damouredo, si la recette vous intéresse elle se trouve ici il s'agit d'un croque à ...
  • ananas à la vanille et au citron vert. (26/06/2008 publié dans : sucré )
    Un dessert frais léger et très parfumé pour terminer un repas tout aussi léger, un repas d'été, au parfum envoutant de la vanille de Madagascar exalté par le jus du citron vert. source magazine ...
  • pain marguerite (25/06/2008 publié dans : boulange... )
    Je me suis inspirée de la recette de Gatococo comme d'habitude mais j'ai changé les ingrédients, le résultat est pas mal , et le pain est fameux, à refaire. 300 g de farine de seigle, 200 g de ...
  • tarte aux mirabelles meringuée (24/06/2008 publié dans : Gâteaux )
    Les mirabelles sont des fruits exquis que j'ai toujours aimé,dés que j'arrive à m'en procurer, celles-ci dormaient sagement dans mon congélateur, j'aime les mettre en valeur sur une tarte ou sur ...
  • prix arte y pico (23/06/2008 )
    Merci à Ce prix vient d'Uruguay, créé par Eseya, jeune artiste qui crée des poupées de tissus et lainages, parfois naïves ou d'une immense tendresse, toujours empreintes de poésie et de cette vie ...
  • poulet au ras-el hanout et aux noix de cajou, timbales de courgettes au risotto aux oignons rouges (19/06/2008 publié dans : Viandes, volailles )
    Pour le poulet: 4 cuisses de poulet coupées en deux,50 g de noix de cajou,3 cà s de ras-el-hanout,2 oignons nouveaux,4 carottes nouvelles,sel, poivre. Dans une poêle chaude, faire revenir dans un ...
  • Tarte aux framboises et à la ricotta (18/06/2008 publié dans : Gâteaux )
    J'ai un stock de framboises au congélateur que je dois utiliser au plus tôt, le sacrifice n'est pas énorme , car j'adore ce fruit rouge, un pot de ricotta et une recette du site "le journal des ...
  • Référencements (17/06/2008 publié dans : Gestion blog )
    rejoignez la bouilloire bavarde sur cooknow.fr
  • fraises au fontainebleau (17/06/2008 publié dans : sucré )
    esDes fraises superbes, achetées au marché, un peu de sucre vanillé maison , un nuage de fontainebleau , un peu de sucre à la violette et le tour est joué, oui mais comme tous les goûts sont dans ...
  • gâteau de pommes de terre au saumon fumé. (16/06/2008 publié dans : plat unique )
    De jolies pommes de terre nouvelles dans mon panier, à la recherche d'un recette jamais testée, c'est sur le spécial pommes de terre de Marabout que j'ai trouvé mon bonheur. Excellent , à refaire ...
  • arbre à pain (14/06/2008 publié dans : boulange... )
    Dans la série des pains dont la recette vient tout droit du livre de Gatococo autrement dit l'Atelier du pain,voici l'arbre à pain, réalisé avec de la farine de céréales, pétri à la map, et ...
  • flan à la banane (13/06/2008 publié dans : sucré )
    Un dessert léger mais délicieux et parfumé, encore poussée par la néccesité d'utiliser des bananes bien mûres, j'ai puisé dans les réserves de mes recettes préférées sur cuisine light, aprés un ...
  • flan de courgettes au curry et à la menthe (12/06/2008 publié dans : légumes )
    J'ai trouvé cette recette sur le joli blog chez petits pois que je remercie car je cherchais alors une recette pour farcir mes petites courgettes rondes, je me suis empressée de lui emprunter , je ...
  • le gâteau d'anniversaire de chloé (11/06/2008 publié dans : Gâteaux )
    Je remercie toutes celles qui m'ont envoyé des liens pour trouver l'inspiration pour ce gâteau, j'y ai puisé ça et là des idées pour faire un gâteau très simple mais qui a plu aux enfants et aux ...
  • croustade aux picillos, artichauts et chèvre frais. (10/06/2008 publié dans : Entrées )
    Une croustade délicieuse avec les restes de mes placards,après recensement il s'avérait urgent que j'utilise rapidement un bocal de cœurs d'artichauts, et de piccillos, entamés depuis peu, c'est ...
  • risotto aux encornets et oignons nouveaux. (09/06/2008 publié dans : riz, pâtes, céréales )
    Nous avions la veille fait cuire à la plancha des tubes d'encornets frais, et j'avais réservé les tentacules, que j'avais conservée au frais dans la marinade expliquée plus bas. 300 g de riz ...
  • brioche clown (04/06/2008 publié dans : boulange... )
    La brioche clown est inspirée par la recette de la brioche escargot de gatococo. 2 cuill à café de levure de boulanger instantanée,70 g de sucre en poudre ( pour moi sucre vanillé maison),500 g de ...
  • minis flans d'asperges et tomates confites au parmesan (03/06/2008 publié dans : légumes )
    Que faire de quelques asperges qui se battent en duel dans mon réfrigérateur ? et puis une question existentielle me taraudait depuis quelques jours, que faire des ces adorables minis cocottes qui ...
  • navettes amandines et pistaches (02/06/2008 publié dans : biscuits, )
    Quelques petites douceurs, à l'amande et aux pistaches dans une pâte sablée un délice qui n'a pas échappé aux gourmands de la maison,la conservation de ces petits sablés ne posent aucun problème ...
  • recette star (31/05/2008 publié dans : what's up? )
    Un petit remerciement personnel, au site de wikisine qui a choisi ma recette de cannelés pour la recette star,cela fait plaisir, vous la trouverez ici
  • lapin à l'ajillo (31/05/2008 publié dans : Viandes, volailles )
    Le lapin à l'ajillo est un plat traditionnel de Catalogne, déglacé au vinaigre de Banyuls et comme mon cher tendre est Catalan ,de Perpignan, j'essaie de lui faire plaisir en lui concoctant des ...
  • pain zizag à la semoule et à l'anis (30/05/2008 publié dans : boulange... )
    Notre pain quotidien dont la recette vient toujours de la même source L'atelier du pain: pétri à la map, mais façonné à la main et cuit au four. c'est très agréable de faire son pain et de pouvoir ...
  • Aubergines au curry et au miel (29/05/2008 publié dans : légumes )
    L'Aubergine est pour moi un légume magique, je l'adore, cuisinée de toutes les façons, elle mérite pour moi l'accessit des légumes des beaux jours tout au long de l'été je me régale de sa chair ...
  • Tarte fine aux pommes aux cerises caramelisées (28/05/2008 publié dans : Gâteaux )
    Quatre pommes et deux poignées de cerises voilà un bon dessert léger sans trop de sucre rajouté, mais avec tout de même un petit caramel gourmand déglacé au jus de cerises, des pommes cuites au ...
  • quiche à la tomate et au comté (27/05/2008 publié dans : Entrées )
    Vives les quiches d'été, de bonnes tomates juteuses, du comté moelleux, des œufs frais, et voilà une délicieuse entrée de printemps, je l'ai réalisée dans le moule à génoise pour un format moins ...
  • test+image+ logo (26/05/2008 )
    test image logo
  • trèfle aux trois graines (26/05/2008 publié dans : boulange... )
    Le trèfle de L'atelier du pain, un délice, je ne regrette pas de l'avoir testé et je le referai souvent car il est vraiment savoureux avec sa mie aérée et les graines cuites . 1,5 cuill à café de ...
  • bonne fête maman (25/05/2008 )
    Bonne fête à toutes les mamans du monde, à celles qui demain recevront leurs enfants, à celles qui n'auront pas de visites, à celles qui vont bien à celles qui sont malades, bonne fête aux ...
  • fagots d'asperges au jambon serrano (24/05/2008 publié dans : Entrées )
    La saison des asperges bat son plein, j'en profite pleinement mais la version vinaigrette me lasse un peu, alors je cherche dans mes fiches ou ailleurs de nouvelles idées, par hasard la semaine ...
  • feuilleté brocolis-chévre frais (23/05/2008 publié dans : Entrées )
    Un légume vert qui se transforme en une entrée délicieusement gourmande, accompagnée par une salade de mâche fraîche j'ai hésité à trouver une catégorie entrée ou plat unique, car vraiment , cette ...
  • mousse mascarpone fruits rouges au sirop de cranberries (22/05/2008 publié dans : sucré )
    Un dessert tous frais pour fêter les premières cerises, 200 g de mascarpone, 2 sachets de coulis de fruits rouges surgelés, 2 bouchons de sirop de cranberries, de la chantilly à la vanille . ...
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