-
Kougloff aux cranberries.
(07/02/2008
publié dans : boulange...
)
Les cranberries, j'adore, mais le problème c'est de les trouver, en sachets ou congelées, parce que fraîches alors là c'est comme chercher une aiguille dans une meule de foin, alors quand par ... -
-
Filet mignon en croûte de pavot
(06/02/2008
publié dans : Viandes, volailles
)
Le filet mignon est la pièce du porc que je préfère car ce n'est pas une viande que je privilégie dans ma cuisine, j' ai peut -être tort, mais elle ne m'inspire pas comme l'agneau ou le veau, mais ... -
Douceur aux pamplemousses roses.
(05/02/2008
publié dans : sucré
)
L'hiver est la saison bénie pour les agrumes, véritable source de vitamines profitons en , on a toujours des oranges , citrons ou pamplemousses dans notre réfrigérateur il me restait deux ... -
Tarte tatin aux endives.
(04/02/2008
publié dans : Entrées
)
Si vous avez dans votre réfrigérateur: 250 g de pâte brisée, moi je l'ai faite avec le Thermomix. 1 kg d'endives, 100 g de beurre, quelques pincées de curry , 2 cà s de cassonade Vous pourrez ... -
riz violet et tofu soyeuxto
(03/02/2008
publié dans : sucré
)
A mon retour du marché équitable je me suis mise au travail pour concocter une recette avec le riz violet: ( ou riz dit glutineux) naturellement parfumé, à la saveur étonnante, cultivé sur le ... -
la femme digitale d'isabelle Juppé
(03/02/2008
)
Nous les blogeuses, les acharnées de la toile, les fondues du web nous sommes toutes des femmes digitales, la révolution numérique nous a atteintes, elles est passée par nous, et nous ouvre " des ... -
crépes en lanières,compote et chocolat
(02/02/2008
publié dans : sucré
)
Pour la chandeleur, je voulais essayer cette recette sans tarder, je ne suis pas déçue, c'est trés bon, j'ai un peu modifié la version originale, 250 gr de farine 25 gr de sucre et 1 pincée de ... -
Mon marché équitable et suédois
(01/02/2008
publié dans : what's up?
)
j'ai fait mon marché équitable, du riz violet, noir, et rouge, du sucre roux, de la noix de muscade, du muesli bio, de la cardamone en poudre, j'achéte souvent ce genre de produits originaux et ... -
Gelée de verveine au miel.
(31/01/2008
)
La confiture des fées d'aprés l'excellent livre Agar- agar de Cléa très connue dansles blogs culinaires.http://cleacuisine.canalblog.com Pour 2 pots: 2 belles poignées de feuilles de verveine ... -
civet de lapin à la mijoteuse
(30/01/2008
publié dans : secrets de mijoteuse
)
Civet de lapin à la mijoteuse:Il ya quelques années j'avais fait un civet de lapin que j'avais laissé mijoter des heuresune nuit d'insomnie, mes invités s'étaient régalés, alors maintenant que ... -
cake au citron et aux graines de pavot
(29/01/2008
publié dans : Gâteaux
)
Un cake qui a eu beaucoup de succès aujourd'hui auprès de mes amis , fait dans ma cop la map vu sur pains, fantaisie, et brioches de Rebecca Pugnale que j'ai légèrement adaptée .3 oeufs100 gr de ... -
filets de loup à la créme safranée
(28/01/2008
publié dans : poissons
)
Le poisson n'est pas le met préféré de mon cher et tendre, il le regarde avec un oeil de "passez moi l'expression" de merlan frit, et dés qu'il trouve une arrête dans son assiette j'ai droit à la ... -
dessert expresss
(27/01/2008
publié dans : sucré
)
Il me restait une poignée de fruits rouges au congel, et un pot de ricotta, en moins de 10mn ce dessert frais et délicieux était dans des minis verrines. 1/2 pot de ricotta pour 3 verrines 100gr ... -
tatin, carrés gourmands, et cheesecakes.
(26/01/2008
publié dans : bla,bla
)
Mes derniers achats d'ouvrages culinaires. Tartes Tatin de Catherine Quévremont Marabout Gâteaux, biscuits, et carrés gourmands Marabout Cheesecake de Keda Black Marabout. -
Un barbecue en hiver.
(26/01/2008
publié dans : what's up?
)
Je viens de recevoir mon nouveau joujou, le Grill le Griddler de Cuisinart, vous pouvez le trouver en ligne dans l'excellente boutique dehttp://jaimecuisiner.com je suis une fan des produits ... -
Tarte à la Provençale , mini ou maxi
(25/01/2008
publié dans : Entrées
)
Tarte à la provençale: 250 gr de pâte brisée 4 cabécous 600 g de ratatouille (surgelée en hiver Picard) 2 cà s de basilic 3 œufs, 1 cà s de moutarde,1 cà s de crème sel et poivre; Préchauffez le ... -
Crème d'artichaut au curry
(24/01/2008
publié dans : Soupes chaudes, soupes froides
)
750 g de fonds d'artichauts surgelés,2 cubes de bouillon de légumes30 cl de crème liquide2 c à câfé de curry, sel, poivre.Dissoudre les cubes de bouillon (bio pour moi)dans 1 l d'eau dans une ... -
Riz au lait aux mirabelles
(22/01/2008
publié dans : riz, pâtes, céréales
)
Le riz au lait c'est " ma madeleine de Proust à moi" qui n'a pas un souvenir ému du riz au lait de nos grands -mères, enfouis dans nos mémoires? j'ai adaptée cette recette de cuisine actuelle et ... -
Sans titre
(22/01/2008
publié dans : secrets de mijoteuse
)
Tagine d'agneau aux citrons confits et aux olives : à la mijoteuse électrique d'après la recette d'Héloïse Martel: plats mijotés que j'ai adaptée pour la mijoteuse électrique. cuisson 6H30. 1,2 Kg ... -
gratin de boulghour romanesco
(20/01/2008
publié dans : légumes
)
Je cherchais pour accompagner une épaule d'agneau confite dans son jus parfumée de thym ,un légume , j'ai eu envie d'associer le boulghour et le chou romanesco, délicieux ! doux pour le palais, et ... -
Tiramisu aux framboises/cassis
(19/01/2008
publié dans : sucré
)
Tiramisu aux framboises/cassis Le tiramisu est un dessert italien qui veut dire "pense à moi" ou "ne m'oublie pas". Pendant la Première Guerre Mondiale, les femmes prenaient les restes de gâteaux ... -
Soupe d'oranges aux épices.
(17/01/2008
publié dans : Soupes chaudes, soupes froides
)
Une soupe cela évoque le froid , une soirée d'hiver, mais cela peut aussi inspirer la chaleur, les épices, des parfums, un brin d'exotisme, que diriez -vous d'une soupe d'oranges aux épices ? ... -
Déco table ethnique ou style domino
(15/01/2008
publié dans : bla,bla
)
Un tête à tête ethnique, dépaysement garanti le temps d'un repas: Un autre duo style domino: -
Poulet à la moutarde
(14/01/2008
publié dans : Viandes, volailles
)
Poulet à la moutarde à la mijoteuse électrique 4 cuisses de poulet fermier 2 gros oignons 4 cà s de moutarde 1 cube bouillon de poule 1 cà s de gingembre sel, poivre 1 boite champignons de Paris. ... -
Les Manneles sont enfin chez moi...
(13/01/2008
publié dans : boulange...
)
Je sais , je sais je suis en retard, mais dans le sud-ouest on ne célèbre pas la St-Nicolas, mais rien ne m'empêche de faire enfin les mannelés, petits pains briochés que nos amis du nord, ( ceux ... -
Pain perdu des îles.
(10/01/2008
publié dans : sucré
)
J'achète souvent des produits surgelés de la marque Picard , je ne prends pas de plats cuisinés mais des fruits , des légumes, des pâtes feuilletées au beurre, des filets de poisson, c'est bien ... -
Madeleines au thé vert
(09/01/2008
publié dans : biscuits,
)
Je cherche depuis un certain temps du " thé matcha", j'ai du faire toutes les boutiques de thé de ma ville, en vain, j'ai donc du me rabattre sur un thé vert bio, je l'ai moulu au Thermomix pour ... -
BRETAGNE BUCOLIQUE
(08/01/2008
)
La Bretagne sous le soleil, un joli souvenir, une journée paisible, découvrir la campagne environnante de Dinard dans une petite embarcation qui glisse sur l'eau reposante, puis un verre d'eau ... -
la coque des rois 2008
(06/01/2008
publié dans : boulange...
)
Tiens ma couronne, je te la donne, Un jour viendra, tu me la rendras. Cette coque je l'ai réalisée grâce à la recette de notre précieuse Dani http://danibrioche.canalblog.com vous pourrez la ... -
La Canneloise d'Anna82
(05/01/2008
publié dans : Gâteaux
)
Pour réaliser la canneloise d'Anna je me suis inspirée de la recette des cannelés bordelais que j'ai adaptée, et je l'ai réalisée avec le Thermomix, mais bien sûr on peut aussi la faire dans son ... -
Paupiettes de poulet aux girolles
(02/01/2008
publié dans : Viandes, volailles
)
Paupiettes de poulet aux girolles:Après ces fêtes et ses agapes il est toujours difficile de proposer un bon repas original, et qui reste raisonnable pour le foie et le porte-monnaie, donc voici ... -
A la lueur des bougies
(01/01/2008
)
A la lueur de mes bougies,un souffle, une caresse, un murmure, le firmament si prés vient un instant me toucher, un petit ange est passé, je le sais je l'ai reconnu. -
BONNE ANNEE 2008
(30/12/2007
)
Bonne année à tous mes lecteurs et lectrices. Tous mes voeux de bonheur à tous. je participe à la mosaïque de Noël de -
BRIOCHES AU SAFRAN
(29/12/2007
publié dans : boulange...
)
Dans ma belle région, on cultive le safran sous l'appellation Safran du Quercy divine fleur d'épice à la couleur d'or, je me suis inspirée de la recette que j'ai trouvé sur le blog cité plus haut. ... -
Créme au Thé Bayonne au varoma
(29/12/2007
publié dans : sucré
)
crème au thé Bayonne: 4 jaunes d'œufs 100 g de sucre roux bio 1/4 l de lait 1/4 l de crème entière 30g de thé Bayonne ( mélange d'agrumes et de chocolat) recette réalisée au thermomix et au ... -
petits pains seigle/épeautre
(26/12/2007
publié dans : boulange...
)
Petits pains dorés pour décorer mes assiettes: 300g de farine de seigle 100 g de farine épeautre 150 g de farine T65 bio 2càs d'huile d'olive 1/5 càc de sel 2càs de lait en poudre 350 g d'eau ... -
Foie de canard à la cocotte minute
(20/12/2007
publié dans : spécial fêtes
)
Comme chaque année je viens de faire mes bocaux de foie gras de canard, ils sont tous frais, dés que j'arrive chez moi je les mets à dégorger dans de l 'eau froide 2H.Je les essuie soigneusement ... -
poulet à la soupe d'oignon.
(18/12/2007
publié dans : Viandes, volailles
)
pour 4 personnes: 4cuisses de poulets fermiers, 1 sachet de soupe à l'oignon, 2 carottes, 1 boite de champignons de Paris, 150ml d'eau chaude 4 pommes de terre , 4 vitelottes, sel, poivre. Faire ... -
Boudin noir sur compotée de pommes
(13/12/2007
publié dans : secrets de mijoteuse
)
' J'ai adapté cette recette d'aprés cuisinart et réalisé avec le cuiseur à riz de la même marque Pour la cuisson/ 30mn 4 petites pommes 250 g de boudin noir non épicé 1/2 c à c de cumin en poudre ... -
Mijoteuse ma cop
(12/12/2007
publié dans : what's up?
)
Et voilà moi qui me croyait fidèle, j'avoue un gros péché de convoitise, je venais d'acheter la mijoteuse Kenwood, quand par hasard je suis tombée raide dingue de la mijoteuse de chez cuisinart, ...
Index recettes
Identité
Texte Libre
Rechercher
Derniers bavardages
La bouilloire ♥
Tous les éléments contenus dans ce blog sont protégés par le droit national et international de la propriété intellectuelle.Ces éléments restent la propriété exclusive de La bouilloire bavarde
