IL y a longtemps que je fais mes yaourts maison, j'aimerai bien varier leur parfum , ajouter des fruits mais à part moi il n'a pas d'amateur, alors de temps en temps je fais un essai sur deux yaourts , ainsi j'évite le gaspillage si mon cher et tendre n'aime pas, aujourd'hui j'avais envie d'essayer avec les griottines au cointreau que j'ai achetées à la cave où nous allons de temps en temps faire quelques emplettes de bon vin .
Je dois dire que le test fut concluant, et j'ai encore,  sur mes papilles, en écrivant, ce petit goût particulier de la cerise parfumées à la liqueur de Cointreau.

Pour 7 yaourts:

1 litre de lait entier,
1 yaourt de lait de brebis,
3 cà s de lait entier en poudre
quelques griottines dans leur jus.

Je fais mes yaourts à l'aide de mon Thermomix,
je mets dans le bol le lait à température ambiante, j'ajoute le yaourt, et le lait en poudre, je mixe quelques secondes vit 4 puis 3s avec le pulseur,je laisse reposer un peu, et je verse dans les pots en verre, je laisse 12h, en principe la nuit.
Ajoutez 1 cà soupe de griottines dans le yaourt bien froid.
Je conserve les yaourts 10 jours au frais bien sur.