Aujourd'hui je vous propose deux desserts, mais comme je ne parviens pas à choisir entre les deux, je vais amicalement vous demander de choisir entre le flan aux œufs et aux zestes de citron ou le crumble aux myrtilles sauvages et au pralin.
Il n' y a rien à  gagner si ce n'est quelques instants de partage entre gourmandes et gourmands avertis, en attendant vos réponses si cela vous amuse, je vous donne les deux recettes simplissimes .

Pour le flan aux œufs:

3 œufs,
1 boite de lait concentré sucré
1boite et demie de lait demi-écrémé
1 zeste de citron bio
1 peu de caramel fait maison ou bio.

Battre tous les ingrédients ensemble au mixeur, préparer un caramel que vous mettrez à refroidir dans le moule au réfrigérateur quelques instants.
Préchauffer le four à 180°
versez la préparation dans le moule caramélisé et  faites cuire au bain-marie environ 30 min.
Laissez bien refroidir avant de le démouler.

Le crumble aux myrtilles sauvages et au pralin.

4pommes,

200 gr de myrtilles sauvages surgelées

100 gr de farine complète

70 gr de beurre froid

50 gr de poudre de noisettes que j'ai remplacé cette fois par du pralin en poudre.

Lavez et épluchez les pommes, et en faire un compote avec un peu de sucre vanillé, versez dans le moule choisi et laissez refroidir, dans le bol du mixeur versez la farine, le pralin, le beurre et mixez quelques secondes, turbo ou pulse, puis à nouveau quelques secondes jusqu'à obtention d'une pâte  granuleuse.

Recouvrez la compote de pomme par les myrtilles non décongelées, puis répartissez la pâte du crumble sur le dessus des fruits.

Enfournez le four préalablement préchauffé, 25 min à 180°. th 6.

Servez dans le plat , le crumble ne se démoule pas.

Alors vers qui votre cœur balance?