Pour 4 personnes
10 à 12 plaques de lasagnes
200 g de fromage de chèvre frais ( petit Billy)
  4 grosses courgettes
50 cl de lait, 2 c à s de maïzena
60 g de  gruyère  râpé, sel et poivre, muscade.

Préchauffez le four à 180° th 6
Lavez et râpez les courgettes avec une grosse grille, faites les revenir 15 mn à feu doux dans une poêle, ajoutez le chèvre frais émietté, salez et poivrez.
Préparez  une béchamel légère: portez le  lait à ébullition; ajoutez la maïzena en pluie et faites épaissir à feu doux. Salez, poivrez, et ajoutez la muscade.
Dans un plat allant au four, alternez béchamel, plaques de lasagnes, mélange courgettes -chèvre, jusqu'à épuisement.
Finissez par une couche de sauce et saupoudrez de gruyère.
Enfournez 25 mn.
recette de "cuisinez pour vos amis"