J'ai adapté la recette du lapin  à la moutarde.

de shandara

http://crockpot.wordpress.com/2006

1,2 kg de lapin coupé en morceaux

1 boite de champignons de Paris

1 oignon

1 verre de vin blanc sec

1 cube bouillon de bœuf ( bio pour moi)

moutarde ancienne

2 gousses d'ail.

sel, poivre.

4 c à s de crème fraîche

Badigeonnez le lapin de moutarde et posez le dans la mijo

coupez l'oignon en petits dés, ajoutez dans la mijo

salez, poivrez

mélanger le cube dans un peu d'eau; versez le mélange sur le lapin

herbes de provence

faire cuire 4h low

rajoutez la créme fraîche et les champignons et laissez cuire 1h en low.

Je l'ai servi avec des bouquets de choux-fleurs avec la sauce c'était délicieux.