Je cherche des recettes à adapter à la mjoteuse,elles ne sont pas fréquentes, en France nous n'utilisons pas beaucoup cet ustensile, alors j'essaie de composer  avec les ingrédients que j'ai sous la main, aujourd'hui il s'agit d'un osso bucco de dinde.

600 g d'osso bucco de dinde en cubes

3 càs de concentré tomate

1 cube de bouillon de poule

200cl d'eau

3 carottes

1 oignon

1 boite de champignons de Paris entiers

sel, poivre.

Faire revenir l'oignon, les carottes coupées en rondelles 7à 8 mn ajoutez le concentré de tomates puis les champignons,faire dorer un peu et versez dans la mijoteuse.

Préparez le bouillon de poule, pendant ce temps faire dorer la viande préalablement dégraissée,  versez-la dans la mijoteuse , salez poivrez, recouvrez de bouillon.Faire cuire 2h à hig, 3h à low.

Servir avec des pommes à l'anglaise ou du riz.