La petite histoire de la bouilloire bavarde:

La distribution de lait le matin à l’école date de la rentrée 1954. Carence en calcium et malnutrition en étaient les raisons. Aujourd’hui, obésité oblige, le principe fait débat.

 

A la rentrée scolaire 1954, le premier ministre d’alors (on disait président du conseil), Mendès France,  avait  à coeur la santé des enfants. Il décide donc que le lait serait distribué tous les matins dans toutes les écoles maternelles. Mais, au fil des ans, un problème survient : la distribution de lait s’accompagne d’une distribution de petits gâteaux et autres gâteries au point de devenir une véritable collation. C’est cette collation de 10 heures et de "quatre heures" qui est remise en cause aujourd’hui par l’Afssa (Agence française de sécurité sanitaire des aliments). Pas seulement,en ce moment une campagne de "pub" des ministère de la Santé et de l’Éducation, dans le cadre du programme "Nutrition Prévention Santé des enfants et adolescents à l’école", incite à boire un verre d’eau plutôt qu’un, soda ou un jus de fruit sucré et de manger des fruits frais... Source

 

Je me souviens très bien de ce temps là ou l'institutrice nous distribuait des verres de lait, ce qui ne faisait pas mon bonheur car je n'ai jamais beaucoup aimé ce breuvage, on dit aussi que le gouvernement de l'époque voulait aussi par ce geste lutter contre l'alcoolisme qui faisait des ravages dans la population, les avis sont partagés,  mais cette distribution ne dura pas.

 

Mardi  c'était le dernier jour de vacances pour nos chers bambins, je gardais deux de mes petits-enfants,  Cloé et Maxime 8 ans et 5ans 1/2 et comme la journée était maussade j'ai décidé de les faire participer à la confection d'un gâteau pour leur goûter j'avais il y a quelques jours acheté une préparation de gâteau nature en sachet au rayon des  produits frais afin de leur faciliter la tâche et de tester ce produit dont je ne m'étais jamais servi.


Je craignais que la pâte soit trop sèche et nous avons donc ajouté trois petits suisses fouettés cela a aussi l'avantage d'obtenir une quantité de pâte plus importante.
Le résultat est satisfaisant , le gâteau est moelleux et fondant, le Toblerone sublime le tout.
Les enfants étaient ravis de leur oeuvre et leur mamie heureuse  de les voir contents.
Tout ce petit monde dévora avec appétit ce bon fondant tout simple mais savoureux.
Il nous donna l'occasion de faire une séance de photos dans la joie et la bonne humeur.


1 dose de préparation gâteau nature de chez Herta ou autre marque,
3 petits suisses,
1 gros triangle de Toblerone
2 pommes golden.

Sortir le sachet de préparation de gâteau nature 15min avant la réalisation du fondant afin que la pâte glisse mieux ,
fouettez la préparation au blendeur avec 3 petits-suisses.
Pelez et coupez en dés 2 pommes Golden.
beurrez un moule en silicone, et préchauffez le four à 180°.
concassez le triangle de toblerone en petits dés et les mettre au fond du moule.
Disposez les pommes  sur le chocolat et versez  la pâte au dessus.

Enfournez soit 45 min à 180° ( mon moule est profond et le gâteau est plus long à cuire) soit 35min à 200)° mais en veillant à ce que la gâteau ne brunisse pas trop vite.
Attendre quelques minutes avant de démouler.


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