Je vous propose une idée de  menu pour les fêtes de Pentecôte que j'avais préparé l'an passé , pour obtenir la recette cliquez sur les titres

Asperges à la rémoulade de radis aux noix

Certains la préfèrent encore ferme ou craquante, gardant la tête haute, quand d’autres la goûtent plus tendre, fondante, voluptueuse, les vertes gagnent à rester” al dente” ficelées en botte, avant de plonger dans l’eau bouillante…

Grenadins de veau aux morilles pour la Pentecôte

Le Veau de la Pentecôte, c’est maintenant ! Lorsque les beaux jours pointent le bout de leur nez, le Veau de la Pentecôte pointe le bout de son museau.

Feuilles vertes, nature en liesse : c’est la Pentecôte, l’heure des petits légumes croquants et fruits frais juteux…

Mousse de fraises miroir

Le parfum des fraises est si exquis que son nom: Fragaria vesca qui évolua en fragola (italien), fresa (espagnol) et fraise (français), vient de Fragum, parfum en latin. Par contre les anglais l’appellent strawberry : baie de paille, paille qui isole du sol humide les plants de fraisiers.

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