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  La petite histoire de la bouilloire bavarde

 

CHOCOLAT : LE MÉDICAMENT DE L'AMOUR

S'il leur fallait choisir entre sexe et chocolat, 34% des femmes préféreraient mettre leur libido en berne plutôt que leurs papilles… cela reste à vérifier...

 

Manger du chocolat s'accompagne en effet toujours, particulièrement chez les dames, d'une connotation affective précise qui en fait un plaisir un peu " interdit ". lorsqu'on succombe, place au sentiment de culpabilité, car la morale chrétienne (ou son souvenir) est là qui veille à ce que les doses agréables ne prennent pas une trop grande place dans notre courte existence.

 

Alors, " après avoir goûter à l'ivresse, perdu pour perdu, il n'y a plus de raisons de s'arrêter : nous nous accordons un carré, puis deux, puis trois et, finalement, le point de non retour étant atteint, nous terminons la tablette avec un sentiment de délivrance, explique le Dr Hervé Robert (*).

 

 

Pour gourmand impénitent, l'histoire du " Kama-Sutra " racontée… en chocolat ! Les angoisses trouvent là un bon moyen de se défouler. Le chocolat, c'est onctueux, réconfortant, son arôme vous ouvre les portes de l'oubli ; c'est l'extase !

 

Pour certains psychanalystes, croquer du chocolat reviendrait en fait à rechercher le téton du sein maternel. Partir à la quête de l'amour perdu. On évite d'ailleurs de manger du chocolat en public, comme si c'était un plaisir interdit aux adultes, un signe de régression infantile.

 

Complément affectif grâce à ses vertus antistress et antidépressives, le chocolat serait pour certains un véritable aphrodisiaque, à cause notamment du phényléthylamine.

 

Cette substance, conjuguée à la caféine, à la théobromine et aux méthylpyrasines (acides aminés), stimule certaines zones du cerveau comme le fond les amphétamines. D'où ses pouvoirs " amoureux " connus depuis la nuit des temps : l'empereur aztèque Moctezuma en buvait cinquante tasses par jour ! Tout spécialement avant d'aller honorer les femmes de son harem.

 

(*) les vertus du chocolat. Editions Artulen.

Article de BABA BEN SIMON dans VSD.

 

cette recette je la dois au blog torchon & serviettes, elle tombait à pic puisque je venais de faire un beau pain d'épice maison et je voulais faire une recette qui inclurait une partie de ce pain , vous trouverez la recette originale là

  que j'ai suivie scrupuleusement mais j'ai ajouté le baton de nougat Corse car je voulais trouver un peu de croquant dans cette délicieuse tarte.

450 g de pain d'épice maison ( aux écorces d'orange) recette clic
1 cuillère à soupe de cacao en poudre (type Van Houten)
20 cl de lait
20 cl de lait concentré non sucré
5 oeufs
beurre pour le moule

1 bâton de nougat corse.

 

Préchauffer le four à 180°

Passer au mixeur le pain d'épice, ajouter le cacao et mélanger à l'aide d'une cuillère en bois
Porter à ébullition les 2 types de lait dans une casserole, verser le mélange bouillant sur les miettes chocolatées en m"élangeant bien
Ajouter enfin les oeufs préalablement battus et encore une fois bien mélanger
Beurrer un moule à tarte et verser la préparation (consistance d'une crème épaisse) émietter le nougat noir Corse .
Faire cuire 35-40 min.

laisser refroidir , coupez la tarte en petits carrés, saupoudrez de sucre glace.

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