La petite histoire de la bouilloire bavarde:
Bien sur la saison des soupes roboratives est passée me direz-vous quoique ici même dans le Sud-Ouest le temps s'est rafraîchi et cette soupe aurait été la bienvenue.
Non il s'agit d'autre chose, en ce moment je me suis engagée auprès de mon association LES BLOUSES ROSES à créer un petit recueil de recettes issues de notre région , le Tarn&Garonne, ce petit cahier de recettes sera vendu au profit de cette association lors de notre journée régionale, qui se passera au mois d'octobre à Montauban, nous recevons les bénévoles du sud-Ouest, pour échanger, nous connaître, assister à des conférences, une journée d'amitié, une journée d'échange,donc il me restait cette recette à publier, voilà toute l'histoire de cette soupe au chou Quercynoise délicieuse que je vous conseille de noter pour l'hiver prochain elle nous vient d'une résidente d'une maison de retraite
, L'argent que nous récoltons en faisant des actions telles que des paquets cadeaux chez Casa, , présence et participation au marathon de Montauban qui dure trois jours,ou la vente de petits travaux de collage, peinture, dessin, cartes de voeux est immédiatement reversé dans les services où nous évoluons, il sert à acheter un fauteuil pour une personne âgée et invalide, où un lecteur dvd pour la pédiatrie , ou un écran plat pour une maison de retraite, c'est du concret et nous tenons à ce que cela se sache. Si vous voulez aider notre association allez faire un tour sur le site il ya des objets à acheter à petit prix, et cela vous donnera une idée de nos actions. Pour ceux ou celles qui ne connaissent pas cette association, je vous la présente en deux mots.
L’association Les Blouses Roses a pour mission de distraire les malades de tout âge, du bébé à la personne âgée, par des activités ludiques, créatives ou artistiques.
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Créée en 1944, l’association est composée de plus de 3900 bénévoles répartis dans 67 comités, qui interviennent dans 501 hôpitaux et maisons de retraite dans 201 villes.
En 2010, 652 200 malades et personnes âgées ont pu bénéficier de ses 62 316 demi-journées d’animations.
L’association est apolitique et non confessionnelle.
Elle est reconnue d’Utilité Publique depuis 1967 et agréée par le Ministère de la Jeunesse, de la Recherche et de l’Education Nationale.
Elle est membre de l'ANAMS (Alliance Nationale des Associations en Milieu de Santé) et du réseau européen EACH (European Association for Children in Hospital) et APACHE en France (Association pour l'Amélioration des Conditions d'Hospitalisation de Enfants).Source
Pour les personnes qui vivent en Tarn & Garonne nous recrutons des bénévoles, alors si vous voulez consacrer du temps , pour nous aider à réconforter les malades ou les résidents des maisons de retraites venez nous rejoindre, vous serez récompensés par la lumière et le sourire qui éclairent leurs visages quand nous sommes prés de leur lit , quand nous prenons leurs mains pour leur apporter un peu de chaleur humaine, quelques minutes de réconfort,.
Nous recevons des formations telle que ; l'hygiène des mains en milieu hospitalier, des journées informatives sur la maladie d'Alzheimer ( que nous rencontrons souvent dans les hôpitaux où les maisons de retraites, des journées des formation sur l'humanitude, ou sur les soins palliatifs.C'est extrêmement intéressant .
1 beau
chou
1kg de
pommes de terre
4/5
navets
1 cuisse
de canard confit/personne
graisse
d'oie ou de canard
lard un
peu rance
sel
Blanchir
les choux.
dans une
marmite, faire bouillir de l'eau.
Mettre
les choux avec les pommes de terre, les navets, une bonne cuisse de canard confite.
Après une
heure de cuisson, rajouter l'ail haché et le lard.
Faire
cuire à nouveau 2 heures
Tailler
des tranches fines de pain grillées.
Les
mettre au fond de la soupière et verser le bouillon, passé, par-dessus.
Servir la
viande à part.
Je viens de créer ma communauté:
Rejoignez nous , nous échangerons, recettes, astuces, la douceur de vivre de mon coin de ciel bleu.
(clic ici) vous serez ainsi informé par mail de la parution des nouveaux billets, merci.
