http://www.bouilloirebavarde.com/ la bouilloire est bavarde mais aime partager dans la convivialité ses recettes,une cuisine familiale, gaie ,colorée,innovante et curieuse. fr http://fdata.over-blog.net/2/39/40/55/avatar-blog-1070433815-tmpphpvsu85p.jpeg http://www.bouilloirebavarde.com/ Wed, 08 Feb 2012 12:41:17 +0100 Wed, 08 Feb 2012 12:41:17 +0100 Over-blog.com RSS 2.0 Engine Copyright 2012 www.bouilloirebavarde.com Cuisine http://www.rssboard.org/rss-specification/ http://www.bouilloirebavarde.com/article-risotto-au-gorgonzola-aux-poires-au-caramel-sale-70823720.html
La petite histoire de la Bouilloire Bavarde: Ce fromage italien a été crée en 879 dans les grottes naturelles de la vallée de Valsassina, qui offraient une ambiance trés favorable au développement de la moisissure bleue. En vertu de la loi et de la tradition, deux régions italiennes seulement[...]]]> Wed, 08 Feb 2012 00:00:00 +0100 3451cb10c5ebef9334f3727d681d102c riz, pâtes, céréales http://www.bouilloirebavarde.com/article-risotto-au-gorgonzola-aux-poires-au-caramel-sale-70823720-comments.html#anchorComment http://www.bouilloirebavarde.com/article-biscuit-au-pavot-speculoos-et-pommes-58353471.html
la petite histoire de la bouilloire bavarde: Aujourd'hui point d'histoire de la cuisine à travers les âges, où l'origine de tel ou tel ingrédient aujourd'hui je vais vous parler du bonheur d'être mamie, une mamie comblée par quatre adorables petits-enfants que je chéris de tout mon coeur, ils[...]]]> Mon, 06 Feb 2012 00:00:00 +0100 649801d32f7790a27bcbbaf7335ccd2c Gâteaux http://www.bouilloirebavarde.com/article-biscuit-au-pavot-speculoos-et-pommes-58353471-comments.html#anchorComment http://www.bouilloirebavarde.com/article-fricassee-de-lapin-a-la-saucisse-de-morteau-70342660.html
La petite histoire de la bouilloire bavarde: Son implantation géographique n’est pas le fruit du hasard. L’histoire de la Morteau remonte au moins au XVIème siècle, lorsque les montagnons (paysans de la partie haute de la Franche-Comté) partent à la conquête des vastes forêts de sapins et[...]]]> Sat, 04 Feb 2012 00:00:00 +0100 ff8415da32499d435f410b8ddeb9ef57 plat unique http://www.bouilloirebavarde.com/article-fricassee-de-lapin-a-la-saucisse-de-morteau-70342660-comments.html#anchorComment http://www.bouilloirebavarde.com/article-minestrone-de-legumes-d-hiver-au-lard-fume-46041095.html
la petite histoire de la bouilloire bavarde: Comme il faut bien manger et que pour beaucoup c’est un plaisir, choisissez parmi la diversité de la cuisine italienne un met de valeur sure et tout aussi typique, mais quelque peu plus léger : le ‘minestrone’. L’origine de ce mot se trouve dans le[...]]]> Thu, 02 Feb 2012 00:00:00 +0100 b8c81ce7e06a72d50d1e7382214bef64 Soupes chaudes, soupes froides http://www.bouilloirebavarde.com/article-minestrone-de-legumes-d-hiver-au-lard-fume-46041095-comments.html#anchorComment http://www.bouilloirebavarde.com/article-flans-de-potimarron-au-curry-et-comte-37307402.html
La petite histoire de la Bouilloire Bavarde: Lors du salon des fruits et légumes à Moissac voir article ici j'ai fait la connaissance d'un artiste, Frédéric Jaunault cuisinier reconnu de son état et artiste sculpteur sur fruits et légumes d' un talent époustouflant. Avec un couteau tout a fait[...]]]> Tue, 31 Jan 2012 00:00:00 +0100 f6af954ec56c47dbe4fb0fe1a79640d5 légumes http://www.bouilloirebavarde.com/article-flans-de-potimarron-au-curry-et-comte-37307402-comments.html#anchorComment http://www.bouilloirebavarde.com/article-osso-bucco-a-la-milanaise-classique-ou-a-la-mijoteuse-electrique-38424793.html
La petite histoire de la bouilloire bavarde: L'osso buco (littéralement "os troué") est une recette incontournable du patrimoine culinaire italien. Ce jarret de veau cuit dans du bouillon de viande et du vin blanc est un plat traditionnel de Milan très parfumé, souvent servi avec un risotto à[...]]]> Mon, 30 Jan 2012 00:00:00 +0100 b988827e17899bae001c38765830602f secrets de mijoteuse http://www.bouilloirebavarde.com/article-osso-bucco-a-la-milanaise-classique-ou-a-la-mijoteuse-electrique-38424793-comments.html#anchorComment http://www.bouilloirebavarde.com/article-veloute-de-petits-pois-a-la-menthe-et-noix-de-petoncle-snackees-42198355.html Sun, 29 Jan 2012 00:00:00 +0100 1a05aabe853d937de58b58a2ce2a6f59 Soupes chaudes, soupes froides http://www.bouilloirebavarde.com/article-veloute-de-petits-pois-a-la-menthe-et-noix-de-petoncle-snackees-42198355-comments.html#anchorComment http://www.bouilloirebavarde.com/article-chaussons-de-boudin-blanc-truffe-a-la-confiture-d-oignon-et-de-poire-63619521.html
La petite histoire de la bouilloire bavarde: L’oignon a du surmonter des idées vraiment négatives à son sujet : au Moyen-Âge et jusqu’à la Renaissance, une croyance admettait que, dans la grande chaîne de l’être qui était un ordre particulier de la nature, les plantes et les animaux y[...]]]> Wed, 25 Jan 2012 00:00:00 +0100 58420bfa397f9580d78bdb4ad6f07c37 Entrées http://www.bouilloirebavarde.com/article-chaussons-de-boudin-blanc-truffe-a-la-confiture-d-oignon-et-de-poire-63619521-comments.html#anchorComment http://www.bouilloirebavarde.com/article-lieu-jaune-sur-damier-de-courgettes-nappe-de-veloute-au-st-moret-66271360.html
la petite histoire de la Bouilloire Bavarde: La soupe, plaisir de roi D'archétype des vertus paysannes, puis emblématique du paisible bonheur bourgeois, la soupe est élevée au rang de Potage, Crème, Velouté, Consommé, au XVIIe siècle, lorsque naît l'engouement de Louis XV pour les légumes. Sur[...]]]> Mon, 23 Jan 2012 00:00:00 +0100 0ecb887a8df2fc78753824724ac7450e poissons http://www.bouilloirebavarde.com/article-lieu-jaune-sur-damier-de-courgettes-nappe-de-veloute-au-st-moret-66271360-comments.html#anchorComment http://www.bouilloirebavarde.com/article-la-flognarde-a-ma-fa-on-83726043.html
La petite histoire de la bouilloire bavarde: La flognarde Aveyronnaise ou Dordognaise n'est tpas différente de le flauharde ou du flangar auvergnat et se confond avec la cajasse sarladaise ou le pescajou Quyercynois. Il s'agit d'un flan piqué de pommes , poires raisins secs ou des prunes, il[...]]]> Sat, 21 Jan 2012 00:00:00 +0100 5d11e88c3276141a30f97a8cdafef3d7 Gâteaux http://www.bouilloirebavarde.com/article-la-flognarde-a-ma-fa-on-83726043-comments.html#anchorComment