http://www.bouilloirebavarde.com/categorie-10662948.html Les derniers articles publiés dans la catégorie "Entrées" du blog "La bouilloire bavarde" fr http://fdata.over-blog.net/2/39/40/55/avatar-blog-1070433815-tmpphpvsu85p.jpeg http://www.bouilloirebavarde.com/categorie-10662948.html Tue, 14 Feb 2012 12:03:17 +0100 Tue, 14 Feb 2012 12:03:17 +0100 Over-blog.com RSS 2.0 Engine Copyright 2012 www.bouilloirebavarde.com Entrées http://www.rssboard.org/rss-specification/ http://www.bouilloirebavarde.com/article-chaussons-de-boudin-blanc-truffe-a-la-confiture-d-oignon-et-de-poire-63619521.html
La petite histoire de la bouilloire bavarde: L’oignon a du surmonter des idées vraiment négatives à son sujet : au Moyen-Âge et jusqu’à la Renaissance, une croyance admettait que, dans la grande chaîne de l’être qui était un ordre particulier de la nature, les plantes et les animaux y[...]]]> Wed, 25 Jan 2012 00:00:00 +0100 58420bfa397f9580d78bdb4ad6f07c37 Entrées http://www.bouilloirebavarde.com/article-chaussons-de-boudin-blanc-truffe-a-la-confiture-d-oignon-et-de-poire-63619521-comments.html#anchorComment http://www.bouilloirebavarde.com/article-tarte-aux-courgettes-sans-pate-pour-votre-ligne-madame-88143152.html
La petite histoire de la bouilloire bavarde: La fin du XVIIIe voit l’apparition de l’engouement pour « l’efficacité des corps et du renforcement des santés » : marches de plein air, bain de mer, valorisation progressive de la gymnastique. Les préoccupations hygiénistes engendrent l’apparition[...]]]> Mon, 07 Nov 2011 00:00:00 +0100 8d965bd8a01e6f1ee85040bb5df2d399 Entrées http://www.bouilloirebavarde.com/article-tarte-aux-courgettes-sans-pate-pour-votre-ligne-madame-88143152-comments.html#anchorComment http://www.bouilloirebavarde.com/article-endives-braisees-fa-on-pizza-67372016.html
La petite histoire de la bouilloire: L'ancêtre sauvage de l'endive est la chicorée, déjà mentionnée 4000 ans av. J.C. dans le papyrus d'Ebers qui est un des plus anciens textes anciens qui nous soient parvenus. L'utilisation pas seulement médicinale mais alimentaire de la chicorée date du 16e[...]]]> Thu, 03 Nov 2011 00:00:00 +0100 29f5228d4624d727cfcf0ce7817cf899 Entrées http://www.bouilloirebavarde.com/article-endives-braisees-fa-on-pizza-67372016-comments.html#anchorComment http://www.bouilloirebavarde.com/article-35306779.html
La petite histoire de la bouilloire bavarde: Toast est issu d’une étymologie française et anglaise. En effet, le mot anglais toast, qui désigne le pain grillé dès le XIVe siècle, est emprunté à l’ancien français tosté (n.f.), de toster (griller, rôtir); tostée, tranche de pain grillée qu’on[...]]]> Mon, 05 Sep 2011 00:00:00 +0200 b9e08d92a0b08e0aa35497b0f1810b91 Entrées http://www.bouilloirebavarde.com/article-35306779-6.html#anchorComment http://www.bouilloirebavarde.com/article-timbales-de-perles-marines-aux-capres-61563537.html
La petite histoire de la bouilloire bavarde: les Câpres Origine: Asie du sud-est Avez-vous remarqué qu'on ne dit jamais la câpre mais les câpres? Elles sont toujours servies en nombre pour rehausser un plat. Traditionnellement, elles s'acoquinent avec les poissons fumés et garnissent certaines[...]]]> Wed, 03 Aug 2011 11:00:00 +0200 e3243489920635557579a3ef75ffb386 Entrées http://www.bouilloirebavarde.com/article-timbales-de-perles-marines-aux-capres-61563537-comments.html#anchorComment http://www.bouilloirebavarde.com/article-hambuger-truite-fumee-allege-80127914.html
Pour 1 personne: 2cà s de son d'avoine, 1 oeuf entier, 2 cà s de fromage blanc à 0%, 1 cà c de levure chimique, 1 cà c de moutarde, 1 petit suisse à 0%, quelques brins d'aneth, 1 tranche de saumon fumé ( pour moi truite fumée) Mélangez danbs un petit saladier le son, l'oeuf, le fromage blanc,[...]]]> Mon, 25 Jul 2011 00:00:00 +0200 a99eab40c04b5312583d5fb78a90967a Entrées http://www.bouilloirebavarde.com/article-hambuger-truite-fumee-allege-80127914-comments.html#anchorComment http://www.bouilloirebavarde.com/article-asperges-aux-magret-seches-et-au-fromage-fondu-73842498.html
La petite histoire de la bouilloire bavarde: L'asperge Sans Louis XIV, l'asperge ne serait sans doute pas ce qu'elle est, même si depuis la Renaissance elle répondait au doux nom d'"Aristocrate des légumes". Je n'aurais donc qu'un cri : VIVE LE ROI ! Le mot asperge était utilisé, dans[...]]]> Tue, 17 May 2011 00:00:00 +0200 7dc33d153ca3ba4007f27027499fb7df Entrées http://www.bouilloirebavarde.com/article-asperges-aux-magret-seches-et-au-fromage-fondu-73842498-comments.html#anchorComment http://www.bouilloirebavarde.com/article-tarte-aux-legumes-verts-a-la-creme-d-amande-73240848.html
La petite histoire de la bouilloire bavarde: L'histoire des Amandes L'amande est mentionnée pour la première fois dans l'Ancien Testament et elle était fort appréciée des pharaons égyptiens dans des pains. Les Grecs ont une très belle légende à propos de l'amandier : Phyllis se donna la mort[...]]]> Sat, 14 May 2011 00:00:00 +0200 6e8a798fa56fbf1f2d47dab1fa35ae4f Entrées http://www.bouilloirebavarde.com/article-tarte-aux-legumes-verts-a-la-creme-d-amande-73240848-comments.html#anchorComment http://www.bouilloirebavarde.com/article-cake-au-foie-gras-aux-pommes-63617485.html
La petite histoire de la bouilloire bavarde: Le foie gras : une longue histoire en Alsace Dès le XVIIe siècle, Strasbourg s’impose comme le centre de production de foie gras en France. Grâce à Jean Pierre Clause, cuisinier du maréchal de Contades, gouverneur militaire de Sytrasbourg sous le[...]]]> Fri, 06 May 2011 00:00:00 +0200 649ed9253b68c83ee05d56d51febbe65 Entrées http://www.bouilloirebavarde.com/article-cake-au-foie-gras-aux-pommes-63617485-comments.html#anchorComment http://www.bouilloirebavarde.com/article-tarte-a-la-riste-d-aubergines-et-aux-anchois-de-collioure-69076798.html
Nous rentrons d'une semaine à Banyuls, retrouver des paysages familiers puisque c'est la région de Mr Bouilloire, bien sur j'en profite pour aller à Collioure et je fais la réserve des fameux anchois , je les adore, tout l'été je n'oublie pas d'en ajouter dans mes salades pour leur donner une[...]]]> Wed, 04 May 2011 00:00:00 +0200 67cf13b2905fea8008547effd903b6cd Entrées http://www.bouilloirebavarde.com/article-tarte-a-la-riste-d-aubergines-et-aux-anchois-de-collioure-69076798-comments.html#anchorComment