http://www.bouilloirebavarde.com/categorie-10662959.html Les derniers articles publiés dans la catégorie "secrets de mijoteuse" du blog "La bouilloire bavarde" fr http://fdata.over-blog.net/2/39/40/55/avatar-blog-1070433815-tmpphpvsu85p.jpeg http://www.bouilloirebavarde.com/categorie-10662959.html Tue, 14 Feb 2012 12:03:17 +0100 Tue, 14 Feb 2012 12:03:17 +0100 Over-blog.com RSS 2.0 Engine Copyright 2012 www.bouilloirebavarde.com secrets de mijoteuse http://www.rssboard.org/rss-specification/ http://www.bouilloirebavarde.com/article-osso-bucco-a-la-milanaise-classique-ou-a-la-mijoteuse-electrique-38424793.html
La petite histoire de la bouilloire bavarde: L'osso buco (littéralement "os troué") est une recette incontournable du patrimoine culinaire italien. Ce jarret de veau cuit dans du bouillon de viande et du vin blanc est un plat traditionnel de Milan très parfumé, souvent servi avec un risotto à[...]]]> Mon, 30 Jan 2012 00:00:00 +0100 b988827e17899bae001c38765830602f secrets de mijoteuse http://www.bouilloirebavarde.com/article-osso-bucco-a-la-milanaise-classique-ou-a-la-mijoteuse-electrique-38424793-comments.html#anchorComment http://www.bouilloirebavarde.com/article-joues-de-boeuf-aux-carottes-a-la-mijoteuse-electrique-38357511.html
La petite histoire de la bouilloire bavarde: Délicieux plats mijotés: Les mijoteuses électriques sont apparues dans les années 1960 en Amérique du Nord, appelées Crockpot au Canada, elles ont eu toujours eu leurs fidèles et elles suscitent de plus en plus d'engouements, pour les économies de[...]]]> Mon, 16 Jan 2012 00:00:00 +0100 62b5d63a076658c78a042334a89893a9 secrets de mijoteuse http://www.bouilloirebavarde.com/article-joues-de-boeuf-aux-carottes-a-la-mijoteuse-electrique-38357511-comments.html#anchorComment http://www.bouilloirebavarde.com/article-daube-de-saute-de-dinde-et-de-sot-l-y-laisse-aux-carottes-65768845.html
La petite histoire de la bouilloire bavarde: La mijoteuse est un appareil respectueux de l'environnement. Plus besoin d'allumer le four gros consommateur d'énergie, pour un seul plat. Aussi peu gourmand qu'une ampoule électrique la mijoteuse permet de transformer la moins chère de toutes les[...]]]> Thu, 10 Feb 2011 00:00:00 +0100 ec4159a6de46276bf339fbf92c1de31b secrets de mijoteuse http://www.bouilloirebavarde.com/article-daube-de-saute-de-dinde-et-de-sot-l-y-laisse-aux-carottes-65768845-comments.html#anchorComment http://www.bouilloirebavarde.com/article-25667937.html
Pour la petite histoire: Le vin dans la cuisine. Pas de bonne cuisine sans bons vins, cela va de soi. N'oublions pas que la cuisine au vin remonte à la plus lointaine antiquité. Les marinades servaient à conserver les viandes, ce qui n'est plus le cas aujourd'hui. On utilise les marinades parce[...]]]> Tue, 06 Jan 2009 00:00:00 +0100 5e018950c0a4a4cca67e2654dd1b5d86 secrets de mijoteuse http://www.bouilloirebavarde.com/article-25667937-6.html#anchorComment http://www.bouilloirebavarde.com/article-24949992.html
Avec la fin de l'été, les salades et les barbecues ayant épuisé un peu tout leur éventail de possibilités je suis revenue avec bonheur vers des plats un peu plus disons roboratifs, ma mijoteuse m'attendait patiemment depuis deux mois, je précise que lorsque je cuisine à la mijoteuse électrique,[...]]]> Sat, 13 Sep 2008 00:00:00 +0200 ffeb11d2205cd196477cca996c8f8bcf secrets de mijoteuse http://www.bouilloirebavarde.com/article-24949992-6.html#anchorComment http://www.bouilloirebavarde.com/article-24949994.html
Je cuisine le poulet thaï depuis des années de façon plus traditionnelle, mais hier je l'ai réalisé à la mijoteuse électrique, dont j'ai adapté le temps de cuisson, et réduit la quantité de liquide, car dans la mijoteuse les liquides ne diminuent pas. 8 cuisses de poulet fermier(coupées en 2) 2[...]]]> Mon, 03 Mar 2008 00:00:00 +0100 3d87bbba121f831de2270af0c0ca41aa secrets de mijoteuse http://www.bouilloirebavarde.com/article-24949994-6.html#anchorComment http://www.bouilloirebavarde.com/article-24949995.html
inspirée par cuisine actuelle mais je l'ai adaptée pour la mijoteuse électrique. 6 souris d'agneau ( à commander à l'avance chez le boucher)120 gr d'amandes mondées,1 oignon, 1 carotte, 15 cl de vin blanc,1 feuille de laurier, 5 brins de thym, 2 cà s d'huile d'olivesel, poivre.Faites chauffer[...]]]> Mon, 18 Feb 2008 17:40:00 +0100 f23370d9fd630c7bd786235bcb0f2ad4 secrets de mijoteuse http://www.bouilloirebavarde.com/article-24949995-6.html#anchorComment http://www.bouilloirebavarde.com/article-24949996.html
Civet de lapin à la mijoteuse:Il ya quelques années j'avais fait un civet de lapin que j'avais laissé mijoter des heuresune nuit d'insomnie, mes invités s'étaient régalés, alors maintenant que j'ai une mijoteuse électrique, j'ai eu envie de renouveler l'expérience, un avantage , c'est que j'ai[...]]]> Wed, 30 Jan 2008 09:17:00 +0100 2166c07f49a2ffa5542145a5f1ebe620 secrets de mijoteuse http://www.bouilloirebavarde.com/article-24949996-6.html#anchorComment http://www.bouilloirebavarde.com/article-24949999.html
Tagine d'agneau aux citrons confits et aux olives : à la mijoteuse électrique d'après la recette d'Héloïse Martel: plats mijotés que j'ai adaptée pour la mijoteuse électrique. cuisson 6H30. 1,2 Kg épaule d'agneau, 2 citrons confits, 2 oignons, 2 cms de gingembre frais, 4 c à s d'huile d'olive,[...]]]> Tue, 22 Jan 2008 00:00:00 +0100 f0d061b3eb768530cbfbe5813a4e18b2 secrets de mijoteuse http://www.bouilloirebavarde.com/article-24949999-6.html#anchorComment http://www.bouilloirebavarde.com/article-24950000.html
' J'ai adapté cette recette d'aprés cuisinart et réalisé avec le cuiseur à riz de la même marque Pour la cuisson/ 30mn 4 petites pommes 250 g de boudin noir non épicé 1/2 c à c de cumin en poudre 25 g de beurre allégé 5cl de cidre brut( moi je n'avais que du doux c'est très bien aussi) sel.[...]]]> Thu, 13 Dec 2007 20:22:00 +0100 20d1e63458b385648bb5474afa2bb178 secrets de mijoteuse http://www.bouilloirebavarde.com/article-24950000-6.html#anchorComment